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皮蛋包泥机的问世解决了用工难题,同时提高了经济效益 ****变蛋机价格,皮蛋加工行业利润很薄,都是靠销量来提高利润的,皮蛋包泥机的产量在没小时4000--8000枚,家庭作坊式的皮蛋生产者每天上午两人轻松加工两万枚,下午的时间可以用来做市场,每年两人就可轻松加工销售六七百万皮蛋,大大节约了生产成本,提高经济效益,皮蛋机械化是未来皮蛋加工行业整体趋势,
皮蛋的质量成为人们关注的焦点,
质量是否过关对商家和消费者都影响甚大,
生产和食
用品质优良的皮蛋是商家和消费者共同的期望。
皮蛋质量不仅与皮蛋加工的方法和手段有很
大关系,
也与加工的环境息息相关。
为了完善皮蛋生产工艺,
对其工艺的各个环节对皮蛋品
质的影响进行了相应的研究。
新乡皮蛋机有限公司前身从事变蛋、鸭蛋、鹅蛋加工三十余年,由于劳动工资上涨,传统的手工作业已无法完成现代化生产需要。我厂根据三十多年的皮蛋加工经验,自主研发了皮蛋包泥机。其原理是在人工包裹泥浆基础上,采用机械传动方式,完全替代传统手工操作,同时又完全符合传统手工操作的标准要求。一台机器可代替多个人的工作量 2014**自动变蛋机,在长期的理论与实践相结合 我们不断对机器核心技术进行创新 ,现在以成熟的技术与过硬的质量为广大客户提供优质的产品,买机器免费传授变蛋,松花蛋技术,厂家长期技术跟踪服务,
)涂泥包糠:皮蛋出缸后要及时涂泥包糠。其作用有3种:**,保护蛋壳以防破损,因为鲜蛋浸泡后,蛋壳变脆易破损。第二,延长保存期 2014**自动变蛋机,防止皮蛋接触空气或被细菌污染。第三,促进皮蛋后熟,增加蛋白的硬度(尤其是因高温提前出缸而蛋白尚软,溏心较大的皮蛋)。涂泥包糠方法可用浸泡过蛋的料液加黄泥调成浓厚糊状,包泥时应戴上胶皮手套,每只蛋包泥70~80克,泥的厚度2~3毫米。包泥以后,还需要在表面粘一层糠壳,外包塑料薄膜。
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